Ribera del Duero er et højtliggende rødvinsområde i Castilla y León, hvor Tempranillo er den vigtigste drue. Her finder du smidige unge vine og en koncentreret Tempranillo med fransk eg.
Hvor ligger Ribera del Duero? Kort over området
Ribera del Duero ligger i Castilla y León i det nordvestlige indre Spanien. Vinmarkerne ligger på højsletten ved Duero-floden, i dele af fire provinser: Burgos, Valladolid, Soria og Segovia, fra omkring 720 til over 1.000 meter.
Klimaet er kontinentalt middelhavsklima med tørre somre, kolde vintre og store temperaturudsving. Læs mere i Castilla y León vin.
Tinto Fino – Tempranillo fra Ribera del Duero
Hoveddruen er Tempranillo, her kaldet Tinto Fino eller Tinta del País. Klima, jord, højde, drueblanding og fadlagring ændrer stilen. Læs druerne på flasken, og slut ikke kun fra regionen.
Vil du se mere Tempranillo fra andre områder, så se vores Tempranillo-vine. Læs mere om druen i Tempranillo (Tinto Fino).
Står du mellem de to store Tempranillo-områder, så se forskellen på Rioja og Ribera del Duero. Du kan også se vores udvalg fra Rioja.
Roble og Crianza fra Ribera del Duero
Etiketten siger noget om, hvor længe vinen har været lagret. En Ribera del Duero crianza skal lagres mindst to år, heraf mindst 12 måneder på egetræsfad. En Reserva skal lagres mindst tre år, heraf mindst 12 måneder på fad. Læs mere i joven crianza reserva og gran reserva.
DeVinos har ingen Reserva fra Ribera del Duero. De tre Ribera-vine er:
Læs mere om temperatur i vin serveringstemperatur.
Årgange på lager
Den bedste Ribera del Duero afhænger af maden og af fadstilen. Til frisk frugt vælger du den smidigste stil, til mere krydderi og struktur en fadlagret stil, og til lam eller vildt den mest koncentrerede Ribera-vin.
Årgange på lager:
- Viña Mayor Tinto Roble: 2022
- Viña Mayor Crianza: 2022
- Marqués de Burgos 8000: 2020
Se også bedste spanske rødvin og spansk rødvin.
Ribera del Duero på tilbud
Nogle Ribera-vine bliver nedsat fra tid til anden. De finder du under spansk vin på tilbud.
Ribera del Duero til maden
Til grillet kød, lam og vildt passer Ribera del Duero med mørk frugt og fast struktur.
Ribera del Duero til Chateaubriand
Til en mild béarnaise er den smidigste Ribera-vin et godt udgangspunkt med frisk mørk frugt. Til en koncentreret rødvinssauce passer den mest koncentrerede Ribera-vin. Se flere bud i vin til Chateaubriand.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på Roble og Crianza?
Roble har kort tid på fad og giver frisk mørk frugt og en smidig struktur. En Crianza skal lagres mindst to år, heraf mindst 12 måneder på egetræsfad. Den giver mere krydderi fra fadet.
Hvad er forskellen på Ribera del Duero og Rioja?
Rioja og Ribera del Duero bruger Tempranillo, men vinene bliver ikke ens. Ribera del Duero ligger på en højslette ved Duero-floden, fra omkring 720 til over 1.000 meter, og højden og fadlagringen ændrer stilen. Producent og lagring er lige så nyttige pejlemærker som regionen.
Har DeVinos en Reserva fra Ribera del Duero?
Nej. DeVinos har ingen Reserva fra Ribera del Duero. Vi har tre vine: en smidig ung stil, en fadlagret stil og en koncentreret Tempranillo.
Skal Ribera del Duero have luft før servering?
Ja, de fyldigere Ribera-vine kan med fordel åbnes i god tid før servering. Server dem ved 16–18 °C, og den smidige unge stil ved 15–17 °C.
