Spansk Vin Nyheder

Rueda vin: område, druer og valg af hvidvin

Forstå oprindelse, druer og fremstilling i Rueda, og vælg en hvidvinsstil efter din smag og måltidet.

Tanniner i vin: forstå den snerpende fornemmelse og vælg stil

Forstå hvorfor vin kan føles snerpende, og vælg efter din smag og måltidets salt, fedme, sødme og umami.

Opbevaring af vin: sådan passer du på uåbnede flasker

Find en god plads til uåbnet vin derhjemme, og skeln mellem flasker til den næste middag og vin, du vil gemme længere.

Hvor længe holder vin efter åbning? Sådan gemmer du resten

Gem åbnet rødvin og hvidvin med tæt lukning og køl. Brug cirka fem dage som et betinget kvalitetspejlemærke, og vurder den konkrete rest næste gang.

Hvad betyder tør vin? Frugt, syre, tannin og sukker

En vin kan være både tør og frugtig. Lær forskellen på sødme, frugtaroma, syre og tannin, og forstå sukkergrænsen for tør vin.